不好吃,桂花叶是可以直接食用的,一般建议洗净后晾干再食用,新采摘的桂花叶直接食用会很难吃,味道苦涩。如果你能接受其味道,当然什么时候吃都不是问题。一般桂花叶采摘后做成干桂花,然后进行其他深加工,谢谢回答完毕希望能帮到你