两者之间主要的区别有三：

1、浊度，优级要求0.9EBC以下，一级要求1.2EBC以下

2、泡持性，优级要求瓶装180秒以上，听装150秒以上，一级瓶装130秒以上，听装110秒以上

3、双乙酰含量，优级要求小于100ppb，一级要求小于150ppb。以上3个指标都需要专业仪器测量，一般消费者是无法测量的，其他指标要求都是一样的。