意思是：喝酒时杯中老是剩一口酒，按照我老家说法是，剩一口表示接着喝，喝光了表示你不再喝了，喝酒是人与人交往的一种重要方式，讲究的是一边喝酒一边谈事，人家都在喝，你不喝了，是不礼貌的行为。