广东人一般都用粤盐品牌的盐，粤盐始创于1949年，广东省盐业集团，国内营业影响力品牌，粤盐牌食盐，加工、归口管理多次调整演变而来的，并于1992年更名为广东省盐业总公司。广东省盐业集团，碘盐覆盖率、2009年碘盐覆盖率为96.55%，合格碘盐食用率为95.22%。