原汤:10-12分钟
肉包:3-5分钟
蔬菜包:1分钟——
捞出待用 生面拆封,放入沸水煮3-4分钟 捞出面条放入原汤,肉包,玉米粒和我顺手煮的溏心蛋 十五分钟搞定美食
山姆肉包煮几分钟
十分钟左右。
蒸山姆肉包的时候,要用凉水去蒸。通过水逐渐加热,包子还会有二次醒发。包子就会比较大比较松软。包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。
山姆肉包煮几分钟
:10-12分钟,材料:
1、中筋面粉200g
2、温水110g
3、酵母2g
材料:
1、山姆黑猪梅花肉,芦笋,金银玉米
制作:
1、酵母加入少量温水,加入面粉中,搅拌成絮状
2、慢慢揉成团,不光滑也没关系,醒10分钟再揉
3、醒面的过程中来准备馅料,梅花肉洗净切小块搅拌成肉糜
4、加入玉米粒一起搅拌,芦笋切颗粒
5、馅料中打入一颗蛋清,搅拌上劲,这一步是馅料水润滑嫩的关键。个人认为不加调味的阶段,加葱姜水打发的意义不大,一颗蛋清就可以起到作用,还省去了泡葱姜水
6、再把醒发的面团揉光滑,这个时候会发现面团不用怎么费力就可以很快变光滑了
7、面团中间掏个洞,分成若干剂子,我分了10个
8、擀皮,放馅料,包成包子
9、做好的包子放入蒸笼,温暖处发酵30-40分钟,发酵时间根据气温而定,能明显感受到包子蓬松发大,手感变轻就是发酵好了。
10、水开大火蒸12分钟,焖3分钟慢慢揭盖,即可
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