质量高的泉水，也只有岳麓山青枫泉、白沙古井两处的泉水质量好。

爱晚亭左边上去100米，有一个亭子，亭子中央有一口水井，就是清枫泉。它是岳麓山上最有名的一个取水处。早上5点到9点，到这里打水都要排队，来这打水的大部分是湖大的老师。

湖南省环境监测中心站每年会定期对这里的水质进行抽样检测。这里的水质可以直接饮用。