食材和调料：

米粉 500g 葱 一根 榨菜 适量 雪里红 适量 油辣椒 麻油 味精 酱油

一、 把雪里红和榨菜切碎，与油辣椒共炒，适量添加味精酱油，制成调味汁。

二、 烧开水，关火。

三、 将米粉放在开水中泡2-3分钟。

四、 捞出米粉，把调味汁倒上去。

五、 将葱切成段浇上去。

六、 可放适当麻油调味。