祭祀的时候摆放好祭品后，便是要向神明敬茶和敬酒。严格的祭拜顺序是先敬茶再敬酒。因而，在神案上，会排放两行杯子，每行三个。第一行杯子敬的是茶，第二行杯子敬酒。这在祭祀上称为“三茶三酒，先茶后酒”。