樱桃鸭挺好吃的.口味不错，肉瘦皮薄，我感觉比桂花鸭还好。

番鸭不同于一般的鸭子，是雁形目鸭科栖鸭属，在我国有300多年的养殖历史，原产地区是中、南美洲热带。在我国，番鸭算得上是名、特、优产品，在南方普遍养殖在山上。

而樱桃鸭是重要的肉食鸭品种，瘦肉率高，生长速度快，5 周可达到 2.5 公斤，5 周后增重变慢。