东北人把母牛称为羽牛，公牛称为牤子。

东北人的口头习惯是母牛不叫母牛，叫羽牛。公牛不叫公牛叫莽牛。阄割公牛叫剡牛。阄割后的公牛叫尖牛。公牛是打种的，母牛是产仔的，尖牛是拉车干活的。

东北人对其他动物的称呼：公鸡、母鸡，公鸭、母鸭，公鹅、母鹅，公马（未骟时称儿马、骟后称骟马）、母马（又称骒马），公牛（骟前称牤牛、骟后称犍牛）、母牛（又称羽牛），驴又称毛驴子（公驴又称叫驴、母驴又称骒驴）。