军干所的护工做的是老红军的生活护理工作。军干所的护工主要是给病人生活上的照护，病人需要时帮助病人喊医生护士，帮助病人热饭菜，协助病人的饮食起居，不能自理的病人，要给病人做好生活护理，擦拭身体，功能锻炼，翻身，协助大小便，护送病人检查等等。