步骤如下

用手晃动酒瓶，看酒花的细腻程度和持续时间，真品的酒花细腻，持续时间在15秒以上，假的就没那么细腻，酒花一般在5秒所有就没有了！

酒花就是指白酒在酒杯里面溅起的泡沫，很多人用酒花来判断是否纯粮酒，将白酒倒在透明酒杯里，观察其溅起的泡沫。