川津盐是云南省邵通市下辖县

川津盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。川津盐其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不结块。以 四川 自贡所生产的井盐为盐中最理想的调味品。

川津盐是哪里出的

云南。

川津县是云南省昭通市下辖县。因曾拥有盐井产盐并设渡口渡汛而得名。位于云南省东北部，在东经103˚59´18˝~104˚27´50˝、北纬27˚49´11˝~28˚24´38˝之间。