可以考虑通过以下方法尽快上手：

1、制定完整详细的作业流程指导书，以图文形式展示最好，每一个新员工都发放一份

2、服装部件名称代码、设备操作指引都要有详细的文字介绍，让新员工尽快熟悉产品、操作设备

3、专门安排一个主管或者老员工跟紧、跟勤新员工，亲自示范，手把手教

4、勤加练习，可以安排老员工加班指导新员工练习，给予一定的奖励，只有熟悉练得多才能跟得上，才能更快的计件