风险交流应注意：

1、促进对风险分析所审议的特定问题的认识和理解

2、方案、建议的透明度和一致性

3、为理解提出的风险管理决策奠定合理的基础

4、分析的总体效益和效率E . 加强参与者之间的合作关系

5、促进公众对食品风险分析过程的认识，提高公众对食品供应安全性的信任和信心。