六寸

美食分享之油条：一根油条出锅一量，必须是六寸长，一两六。过去的早点铺子，卖油饼的多，卖油条的少。一个油饼一两六，卖六分钱。一根油条一两六，卖八分钱。油条比油饼贵。因为油条高级。会炸油饼的师傅可不一定能炸油条。别看都是和面下锅炸，油条和油饼，从料理面开始，就比油饼费劲。