用法：

1、把买回来的鱼用清水洗净，切片，放入小盆里面。

2、把酸菜调料包打开，取出腌制鱼肉腌制粉，倒入适量的腌制粉，洒少量的盐，将鱼肉搅拌均匀，腌制10分钟。

3、打开酸菜调料包，取出酸菜放入盘中备用。把炒锅用清水清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到7分热后，倒入酸菜翻炒。

4、待把酸菜炒出香味后，倒入适量的清水和汤料包。直到煮沸后，可以先把鱼头和鱼尾放入锅中，先煮5分钟。