闽南晋主拜菜其是就是粗茶淡饭。也指闽南小饭菜，如泉港浮粿、闽南面线米胡、闽南春卷、闽南炸醋肉、福清紫菜饼及闽南卤面等等、可以统称为闽南晋主拜饭菜。