签订廉洁协议的目的和意义在于通过制度的约束，让每个人都养成廉洁自律，清正廉明，两袖清风的廉洁精神。

通过签订管理规定，让所有人都能够了解贪污腐败所需要付出的代价，让所有责任人明白，如果说违反了清正廉洁的规定，会受到怎样的惩罚。