7H2O的意思是7个水分子。
水（简称：一氧化二氢，化学式：H₂O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水可分为天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）［含杂质］，蒸馏水［理论上的纯净水］，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。
水的重要功能
1、水是细胞原生质的重要组分。
2、水在体内起溶媒作用，溶解多种电解质。
3、水在体内起运输作用，可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质（如激素）等。
4、水有较高热导性和比热，可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量，有助于人体调节体温。
