人工精炼糖并不是白砂糖。人工精炼糖主要是指一些具有甜味但是又不是糖类的化学物质。它的甜度一般是比蔗糖高10倍至数百倍。它不具有任何营养价值。 然而白砂糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，比较干净，甜度比较高。