不可以。西安长安公园不可以钓鱼，不可以游泳。

西安长安公园，位于西安市长安区子午大道中段，是西安市长安区规模最大，景观元素涵盖范围最广的公园，潏河东西向横穿而过，是一座集自然河道、湖面景观、山地风景等自然景观为一体的综合性公园。公园占地2640 亩，免费向市民开放，开放时间9.00～19.00点。公园明文规定不允许钓鱼，不允许游泳，不允许赌博，不允许搞带有封建迷信的活动。