电饼铛太浅，烙饼不妨碍的，也可以烙薄点就行了，电饼铛火的大小也可以调换，烙饼的面可以是发好的面，也可以是烫面或半烫面，这像烙的饼放两天也不会硬，也可以烙一般的油饼，卷饼，蔬菜饼，蔬菜合子，烙成饼很好吃，我们家就经常烙饼了，很好吃的。