新玛特建设路店的营业时间是从早上的08:30开始，到晚上的09:30结束。这个时间是在该地区新玛特所有店铺的营业时间。但是在每年的七月至九月，新玛特个别门店会推出新玛特早市。那么这个时候营业时间就会变成从早上的07:30开始，并且从早上的07:30分到早上的09:30。这个时间段在该超市购买新鲜蔬菜、水果的顾客可以享受八五折优惠。