1、旱萝卜洗净擦丝，焯水。

2、旱萝卜丝、面粉、鸡蛋搅拌均匀

3、放适量的盐、五香粉、葱花和食用油。

4、锅里放油，调好的旱萝卜丝放到锅里，拍成饼，煎至成熟。