为了改善口感。
按照国家标准《食品安全国家标准包装饮用水》的相关规定，企业可适量添加食品添加剂《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 中对硫酸锌的最大使用量0.006g/L。
扩展资料：
一、市面上饮用大桶水的分类
1、 矿泉水
我国《饮用天然矿泉水国家标准》规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。"国标"还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。
2、 山泉水
主要来源于天然的山泉，相应的水处理工艺相对简单，水质的好坏取决于做为水源的泉水本身的特质，水中的物质的含量也不尽相同，有的含偏硅酸较多、有的碱性偏重，一般来说，山泉水的口感都不及反渗透纯水设备处理出来的纯净水好。
3、 纯水
是指其水质清纯，不含任何有害物质和细菌，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，有效的避免了各类病菌入侵人体，其优点是能有效安全地给人体补充水份，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。纯净水的生产用一般是预处理+反渗透纯水设备+紫外线杀菌器。这样出来的纯水符合《国家饮用纯净水卫生标准GB17324-2006》。
4、 矿物质水
是指在纯水的基础上根据人体需要，合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素。它比矿泉水更纯净，比纯净水更科学，可以在补充体内水分的同时满足身体对矿物质的需求。矿物质水是普通的自来水、地下水、地表水等经过纯水设备处理后，加上矿化作用的工艺产出的水。
二、健康好水七大标准：
1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质，如细菌、病毒、胶体和化学有机污染物
2、水的硬度适中，一般以碳酸钙计每升水应该在200毫克左右
3、人体所需的矿物质适中
4、PH值呈弱碱性（7-8）
5、水中溶解氧为6mg/L，二氧化碳为10-30mg/L适中
6、水分子团小（水的活性指标之一）
7、水中的营养功能（如水中溶解力、渗透力、扩散力）要强。
