用料：
雪莲红 150克
猪肉 100克
蒜 10克
干辣椒 5克
盐 5克
味精 3克
白糖 2克
雪莲红肉末的做法步骤
步骤 1
猪肉剁成末，蒜，干辣椒，切好。
步骤 2
雪莲红洗净，放入加了盐，白糖的沸水里焯熟
步骤 3
再用水冲凉。
步骤 4
切好
步骤 5
油下锅炒散肉末，加干辣椒，蒜炒香
步骤 6
在放雪莲红翻炒。
步骤 7
加盐，味精，白糖调味，起锅装盘即可。
雪莲红怎样炒
雪里红菜的做法：材料：雪里红300g、蒜粒2辫、干辣椒2个、油适量、盐适量、蒜香口味、炒工艺、做法步骤：
1 将雪里红洗净水开后放入过水捞出
2 油烧开转小火放入干辣椒段、蒜粒炒香
3 放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒后，加入少许味精拌匀盛出即可。
