是因为，它们身上的鳞片已经退化，直接暴露在外的皮肤中，有不少特殊的黏液腺，能分泌出大量的黏液，形成一个黏液层。鱼鳞对鱼有保护作用，黏液也有相似的功能。它虽然不能阻挡硬物的撞击，但可防止毒菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。

汪丫鱼的俗称叫昂刺鱼，也有说黄骨鱼的。它因为刺少又鲜嫩，还具有丰富的营养价值是非常适合小孩子在长身体期间食用的优秀鱼类

它是长江淡水流域地区的上品无鳞鱼，春夏季长得肥硕，体滑肉细，味道特鲜，非一般淡水鱼种能比味。汪丫鱼营养丰富