金桥超市源凯店的营业时间是从早上的07:30开始，到晚上的11:30结束。因为金桥超市旗下的所有门店全部都是为社区超市，社区超市其主要目的就是为社区的居民生活进行辅助服务的，所以每天早上开门会很早，为了为社区的中老年人在店内购买新鲜的蔬菜水果提供便利。关门时间比较晚，也是为了考虑到很多上班族下班回家后购买一些生活用品。