牛仔皮是牛腩吗

是的1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。2、牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群，而且牛腩的脂肪含量极低。牛肉则富含蛋白质和矿物质，维生素A和其他人体所需微量元素。

3、牛腩不适合高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人和患有感染性疾病、肝病、肾病的人食用。

牛仔皮是牛腩吗

牛皮有分很多种，一般有水牛皮和黄牛皮。黄牛皮质量的是比较好的 。至于你说的牛仔皮。 应该是指小的牛身上的皮，才叫牛仔皮。真皮的话，就跟人的皮肤是一样的，小的牛身上的皮就叫牛仔皮，比较精细点。大了的牛皮就表面比较的纹理。这跟人皮有点同理的。希望我的回答对你有用。