材料：大马哈鱼适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，植物油，咸大马哈鱼干备用

1、将鱼去鳞、去内脏，收拾干净。

2、剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味。

3、泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分。

4、锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄。

5、美味又好吃的咸大马哈鱼干的做法完成开吃了。

咸大马哈鱼干的做法

1、

马哈鱼清理干净，切成小块，放入碗中。

2、

葱洗净切段，姜洗净切片。

3、

香菜摘洗干净切段。

4、

准备好胡椒粉，五香粉。