橄榄核经过长期盘玩变成了咖啡色，也很正常。这与橄榄核的骨质和手汗都有关系。橄榄核黄皮核容易走红色，红皮核易盘成暗红色。如果遇到大汗手，基本上都盘成紫黑色。走色也与橄榄核的生熟度有关，不够老熟的很容易盘成咖啡色。购买时要尽量选择老核，老核有光泽，份量重。