1、通过调整炉渣的成分、性质和数量，来控制钢液中各元素的氧化还原反应过程，如脱碳、脱磷、脱氧、脱硫等2、吸收金属液中的非金属夹杂物

3、覆盖在钢液上面，可减少热损失，防止钢液吸收气体

4、能吸收铁的蒸发物，能吸收转炉氧流下的反射铁粒，可稳定电弧炉的电弧

5、冲刷和侵蚀炉衬，好的炉渣能减轻这种不良影响，延长炉衬寿命。