答，白萝卜长的和圆的区别是，形状不同，口感不同，长的白萝卜有水萝卜，适用于生腌咸菜，口感清脆，做萝卜汤，直接切片吃，水萝卜不容易空心，但是不容易储存。

圆的萝卜没有水萝卜脆生，适合做馅炸丸子，冬天能储存，把萝卜埋在土里可以放到过年。