会开花。

莲蓬的花就是莲花，一般在夏季开放，花期在6-9月，一般在8月成熟，果熟期为9—10月。莲蓬一般在每年的3-5月份种植比较合适，因为莲花是喜阳的植物，如果光照不充足，就不会开花，不开花也就没有果实了，所以种植过程中需要注意光照的问题。