燕窝产地在:四川省雅安市汉源县永利彝族乡帽壳山。

当地产的燕窝是经过金丝燕所分泌的唾液在空气中凝结所形成的固体，是金丝燕摄食的昆虫等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢。因为是由纯粘液筑成的巢，颜色洁白，称为“白燕窝”。又因为产自四川的大山里，所以也被称为“岩燕窝”或“土燕窝”。