江西广昌县自古以来就被称为“莲乡”，其白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是莲中珍品，并且一直畅销海内外。

莲蓬果实的由来是荷花凋落后的残留物，莲蓬的产地分布范围广，只要水资源充足就可以了，莲蓬长在哪里(最好莲蓬产地)呢，有着“莲乡”之称的江西广昌是最好莲蓬产地。新鲜莲蓬哪里产的好呢，新鲜莲蓬产地有很多，其中江西广昌的莲蓬产的好，又大又甜。