铁矿采矿证只能开采铁矿石。开采石子是不合法的。需要石子，只能是利用开采铁矿石时剥离的围岩加工成人工骨料，不仅合法，而且税费减半征收，是国家鼓励的行为。需要向属地自然资源局报备。

因为加工石子，也需要办理加工石子的环评及环评验收批复。按《安全生产法》要求具备安全生产条件。