这种盐不能直接食用，需要加工。

中国死海--达坂城盐湖，水是嫩绿色的，很浅。盐湖到处都是盐块，这种盐不能直接食用，是工业用盐，开采后，经过洗涤加工等多个步骤才可以食用。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，主要成分是氯化钠，相关规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。