对于家庭自制的苹果醋，如果密封冷藏保存，大概可以保存1个月到3个月，但是如果保存不当的话也就数天左右，因此对于自制的苹果醋，在制作完成后，最好尽快食用完毕

一般苹果醋建议低温避光环境下保存。苹果醋是一种酸性比较强的醋酸饮品，如果用户长期直接饮用苹果醋，很容易会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。用户可以用白开水或者是果汁将苹果醋稀释后再喝，喝完后最好要漱口或刷牙。事物总有两面性，有利的同时也有弊，长期喝苹果醋也会对人体产生副作用