醉虾跟对虾既可以一样，也可以不一样，因为醉虾用的材料有河虾，也有海虾或者对虾。

醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。