食材用料：大头菜300克，鸡蛋3个 虾皮适量，凉白开适量，香油适量，盐适量

做法步骤：

1，首先将大头菜清洗干净，切碎，装入干净的碗中备用

2，再加入3个鸡蛋，适量虾皮和适量凉白开 然后放入适量盐调味，一起搅拌均匀

3，锅中烧水，水开后放入锅中开始蒸.

4，蒸十分钟就可以。出锅后淋上香油即可食用.了。