区别在于：

一，单钩挂饵垂钓，在有石头、水草等水域复杂情况时，不易挂钩不利因素是少了一个钩，中鱼、诱鱼的效果会减半。

二，双钩挂饵垂钓，在有石头、水草的水域，容易挂钩好处是中鱼、诱鱼的效果比单钩挂饵好。

所以，选择单钩还是双钩，要看具体的水域和鱼情而定，不能一概而论。