青萝卜长叶子了还能吃吗

青萝卜长叶子了仍然可以食用。

因为青萝卜从地里拔出来后，所含水分较多，在常温下放置的时间久，就会长叶子，但是并不会产生毒素，只是营养价值会降低，而且口感会变差。

但如果青萝卜放置时间过长，内穰会糠，这时候就不好吃了。

所所新鲜的青萝卜最好尽快吃掉，不然就密封起来放进冰箱冷藏。

青萝卜长叶子了还能吃吗

青萝卜长叶子了还能吃，只是口感不怎么好。青萝卜除了本身能食用外，叶子也是可以吃的，并且青萝卜叶还具有一定的药性，食用之后对人体也很好。

萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。