儿童小花馍做法

主料

面粉，适量

辅料

酵母，适量

食用碱，适量

具体做法步骤如下：

1、取适量的面粉装入盆中，加入适量的酵母粉，加温水调面，然后再发酵至2倍大。

2、案板上多撒些底面，加入少量的碱，把发好的面放在案板上揉面。

3、把面中的气泡揉出，把碱揉均匀。

4、把揉好的面分成四段，取一段，用手再揉几下。

5、像揉馒头一样揉，边揉边揪出一个小尖，做成桃子的形状，一个“满月桃”就做好啦。

6、再取一块面，搓成长条，把两边压扁一些，用硬币或叉子在面上划几道横竖交叉的线，一个“岁”就做好啦！

7、锅内加水，加热，把做好的花样馒头放入笼屉内，大火烧开，上蒸汽后，再蒸25分钟，就可以出锅啦！

儿童小花馍做法

面粉 1500克

酵母粉 4克

蒸馍剪刀 一把

各色食用色素 适量

黑豆 一把

做法步骤

1、这是花的部分，从叶子到花瓣，一个个捏出来，着实是个精细活儿

2、特写一个成品 好看吧～

3、再来几个小动物吧

4、嘿嘿，小老虎，黑豆当，做好醒面二十分钟

5、小时候妈妈每年过年都会给孩子们一人蒸一个，这次蒸个小兔子、小、小蛇

6、起锅烧水，馒头醒发好，蒸二十五分钟，蒸好后，焖五分钟再揭锅盖。

儿童小花馍做法

1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。

2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。

3、 把面团搓成长条，切成小块。

4、 每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小团面搓成细长条做花芯。

5、 用筷子在中间压一下后卷起，对半切开，造型完毕。

6、 静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可。