菠菜一年四季都能种植，春菠菜适合在3月份播种，夏菠菜则在5-7月份开始育苗，秋菠菜在8-9月份的时候种植，冬菠菜最佳播种时间为10-11月份，播前选择表面完整、籽粒饱满、没有病虫害的优质种子，播后覆盖细土和地膜保温保湿。