白洋淀的鳜鱼、驰名海外，此外还有虾类20多种，蟹类有10多种。有的，现在有很多养殖的，一些水库偶尔也能钓到。

河北水产的鱼类主要有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼，还有：带鱼、黄花鱼、梭鱼、墨鱼等110多种鱼类。尤其以秦皇岛的文昌鱼，白洋淀的鳜鱼、驰名海外，此外还有虾类20多种，蟹类有10多种。