超市里的土豆没有毒的,只要没发芽就没有,有毒谁敢卖。但土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些 
原创 | 2022-12-05 14:07:50 |浏览:1.6万
超市里的土豆没有毒的,只要没发芽就没有,有毒谁敢卖。但土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些 
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