食材

绿豆芽适量、香菜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、香醋适量。

1、绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。

2、香菜洗净切段。

3、锅中放油烧热，爆香花椒。

4、下入豆芽煸炒均匀。

5、调入少许盐和鸡精。

6、加入香菜大火翻炒均匀即可。

7、美味又好吃的湘菜炒绿豆芽做好吃完成开吃了。