菊花青菜先过下开水立即捞出沥干水分备用，准备好蒜沫、耗油、盐等先将油下锅，待油炼成8成熟时，再把沥干水的菜下锅放糖、生抽、耗油、蒜沫后翻炒几下出锅，味道好极了！
菊花青菜怎么炒
材料：菊花菜适量，蒜，花椒，干辣椒，油，盐，酱油，鸡精各适量
步骤：
1、菊花菜洗净浸泡10分钟沥干水分梗和叶分开。
2准备花椒，干辣椒剁碎热锅下油放入花椒，蒜蓉炒香。
3、放入菊花菜梗翻炒，软后放入菜叶一起炒。
4、放入盐，鸡精，酱油翻炒均匀即可。
菊花青菜怎么炒
清炒。
菊花青菜最好的烹饪方式，就是采用清炒的方式来烹饪，可以在烹饪的过程当中加入少许的酱油、辣椒和胡椒粉进行合理的调味，这样不仅味道口感更好，也会丰富它的营养价值。
